数字货币餐饮消费好不好用？开了十年小馆子的人说几句大实话

导读： 数字货币餐饮消费好不好用？开了十年小馆子的人说几句大实话今年终于把数字货币支付接进了后厨和前台，用了大半年，有些体会想跟大家聊聊。说实在的，最早是周边写字楼里的白领客户在问能不能用那个币买单。跑了大半年，数字货币在我店里大概占总流水的百分之十几，不算主力但也不鸡肋。小餐馆的账本上，它已经是一笔实实在...

数字货币餐饮消费好不好用？开了十年小馆子的人说几句大实话

我开馆子十年，从现金到刷卡到扫码，支付方式换了好几轮。今年终于把数字货币支付接进了后厨和前台，用了大半年，有些体会想跟大家聊聊。

说实在的，最早是周边写字楼里的白领客户在问"能不能用那个币买单"。我一开始觉得麻烦，后来发现隔壁两家馆子都接了，客人就慢慢往那边流。咬咬牙上了系统数字货币餐饮消费数字货币餐饮消费好不好用？开了十年小馆子的人说几句大实话，结算周期从T+1缩到实时到账，对现金流紧张的小本经营确实是实打实的好处。

操作层面，前台多一个屏幕的事，收银员培训半小时就上手了。但后厨的库存管理要重新对，因为数字货币那笔走账跟现金、跟银行卡的科目不一样，我花了两周让财务把报表理顺。另外汇率波动这块，我是把当天收到的币直接锁定兑换成法币，不想赌那一夜涨跌。

客人那边，年轻人确实多了一项选择，结账完随手就付了，不用找零不用等确认。但六十岁以上的老顾客还是习惯现金，所以两条线必须同时留着。餐饮这行拼的是回头客，支付方式不能把人筛掉，多一条通道就多一份方便，但别把老规矩断了。

跑了大半年，数字货币在我店里大概占总流水的百分之十几，不算主力但也不鸡肋。小餐馆的账本上，它已经是一笔实实在在的收入了。